★★★★☆
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1991-05-10
Le Sous-vide en cuisine : Des fondements scientifiques aux applications pratiques - de Philippe Noël, François Choain (Author)
Caractéristiques Le Sous-vide en cuisine : Des fondements scientifiques aux applications pratiques
Les données suivantes contient les données détaillées sur Le Sous-vide en cuisine : Des fondements scientifiques aux applications pratiques
| Le Titre Du Fichier | Le Sous-vide en cuisine : Des fondements scientifiques aux applications pratiques |
| Date de Parution | 1991-05-10 |
| Traducteur | Tricia Zerda |
| Nombre de Pages | 684 Pages |
| La taille du fichier | 48.16 MB |
| Langue du Livre | Anglais et Français |
| Éditeur | Barrie & Jenkins |
| ISBN-10 | 0920660164-YGN |
| Format de Document | EPub PDF AMZ LIT WOLF |
| Écrivain | Philippe Noël, François Choain |
| EAN | 357-9289965885-WJN |
| Nom de Fichier | Le-Sous-vide-en-cuisine-Des-fondements-scientifiques-aux-applications-pratiques.pdf |
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Le sous vide en cuisine Des fondements scientifiques aux applications pratiques Coauteurs F CHOAIN 1988 Editions LANORE Des fondements scientifiques aux applications pratiques Coauteurs F CHOAIN 1988